진주시상권활성화재단에서

진주고유의 야간문화를 만들고 중앙상권활성화를 위해

진주논개시장 올빰토요야시장 상인을 공개 모집하오니 많은 참여 바랍니다.

1. 모집내용

1) 모집대상 : 올빰토요야시장 운영 희망자

2) 운영시간 : 2026. 4. 4. (토)부터 2026. 10. 31. (토)까지 매주 토요일 18:00-23:00

(7월달은 폭염&장마로 휴무)

※상기 일정과 시간대는 변경 또는 취소될 수 있음.

3) 지원내용 :

- 이동형 매대 지원 

- 공동 조리장 지원

- 홍보 및 마케팅 지원

- 야시장 행사 및 이벤트 지원

- 매대운영 컨설팅 지원

4) 입점위치 : 진주 논개시장 (구 진주장대시장) 내부

(경남 진주시 진양호로 569번길 12 (장대동 58-8))

2. 모집 및 접수방법

1) 접수기간 : 2026. 1. 19. (월) ~ 2026. 3. 1. (일) 24:00까지

※ 마감 시간 이후 접수 불가

2) 접수방법 : 이메일 접수 E-mail : jmrf22@jinjumr.or.kr

(메일제목 : '올빰토요야시장 입점 신청인 홍길동')

기타문의 : 055-790-9238

3) 지원자격 :

- 야시장 먹거리를 판매할 상인

- 기존 점포 운영상인/지역민/창업희망자 모두 가능

- 연령, 출신지역 제한 없음

4) 우대사항 : 기존 전통시장 상인 지원 시

5) 지원제한 :

- 연령, 출신지역 제한 없음

- 반드시 조리행위가 포함된 메뉴 ( 완제품만 판매불가 )

- 기존 운영 점포 등에서 위생 행정처분을 받은 자

- 금고 이상의 형을 선고받고 그 집행이 끝나거나 집행을 받지 아니하기로 확정된

후 5년이 지나지 아니한 사람

- 금고 이상의 형의 선고유예를 선고받고 그 선고유예기간 중에 있는 사람

6) 모집유형 :

- 야간 올빰토요야시장

- 운영일자 : 토요일

- 운영시간 : 18:00 ~ 23:00(운영 준비 17:00, 운영 후 뒷정리 24:00)

※상기 일정과 시간대는 변경 또는 취소될 수 있음.

7) 제출서류 :

- 참가신청서 1부

- 자기소개서 1부

- 개인정보 수집 및 이용/제공 동의서 1부

3. 진행방식

1) 1차 서류 접수 :

- 접수기간 : 2026. 3. 1. (일) 24:00까지 접수분에 한함

- 접수방법 : 이메일 jmrf22@jinjumr.or.kr

- 1차 합격자 발표 합격자에 한하여 개별 통보

2) 2차 면접 및 실기 평가 :

- 일시 : 2026. 3. 7. (토) 12:00 – 15:00 (조편성에 따른 개별 시간 상이 할 수 있음)

- 장소 : 진주 중앙시장 내 공용조리장 (실기평가)

- 진주 중앙시장 내 중앙시장 상인회 교육장 (면접)

- 합격자 발표 : 2026. 3. 9.(월) 18:00 이후 합격자에 한하여 개별 통보

3) 실기평가&면접안내 :

- 실기평가/면접은 30분 공용조리장을 통한 조리 후 면접 30분

- 당일 11시 부터 공용조리장에 물건 배치 가능

- 실기평가/면접 조편성에 따라 시간은 변동될 수 있음 ( 사전 협의 )

- 실기평가를 위한 음식분량은 완성 요리 1접시 / 사진 촬영 DP용 1접시 / 시식용

소분 5접시 분량

- 지원물품 :

·가스형 화구/일회용 접시/대접/나무젓가락/일회용 숫가락/싱크대

(외 지원 물품 없음/식기 및 식자재 개인 지참)

※상기 일정과 시간대는 변경 또는 취소될 수 있음.

※기타문의 : 055-790-9238